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迷你電話亭ktv投資回本慢嗎?老司機(jī)怎么講 知乎

發(fā)布時(shí)間:2018-09-14點(diǎn)擊:

為什么迷你電話亭ktv火了?共享單車和共享充電寶能夠獲得投資人的青睞的原因何在?大量的線下項(xiàng)目出現(xiàn),對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)造成了瘋狂的擠壓,有的砍掉了傳統(tǒng)的門店業(yè)態(tài)的自助服務(wù),有的把原本收費(fèi)的線下服務(wù)免費(fèi)后試圖盤活線上產(chǎn)品。

 

在這分析了共享項(xiàng)目興起背后的邏輯。互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn),導(dǎo)致對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的重構(gòu)成為了可能,無人自助項(xiàng)目的背后,是供應(yīng)鏈的重構(gòu),但其本質(zhì)的源起,抓住了顧客的需求。

 

先說三個(gè)令人沮喪的事實(shí):線上流量越來越昂貴,線上用戶增長(zhǎng)已經(jīng)基本停滯,純線上產(chǎn)品最終會(huì)淪為巨頭的盤中餐(被干掉或被收購)。

 

大量的線下項(xiàng)目出現(xiàn),有的砍掉傳統(tǒng)的門店業(yè)態(tài)提供自助服務(wù),有的打著共享的名號(hào)做著分時(shí)租賃的生意,有的把原本收費(fèi)的線下服務(wù)免費(fèi)后試圖盤活線上產(chǎn)品,他們都不同程度地獲得了風(fēng)投的青睞,背后的邏輯是什么?

 

可能是因?yàn)?ldquo;重構(gòu)”。

 

 

“什么叫重構(gòu)?就是將傳統(tǒng)行業(yè)中的供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)上原本某個(gè)必須的點(diǎn)砍掉,或者顛倒前后某兩個(gè)點(diǎn)的順序,就稱為重構(gòu)。

 

在互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)之前,傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)大部分已經(jīng)發(fā)展達(dá)數(shù)千年之久,要重構(gòu)任何一點(diǎn)都是幾乎不可能完成的任務(wù),它們已經(jīng)被優(yōu)化得不能再優(yōu)化了,大家比拼的無非是各人手頭上現(xiàn)有的資源,然后看誰在每一點(diǎn)上的效率做到最高。

 

但是互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn),導(dǎo)致對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的重構(gòu)成為了可能。

 

第一波的互聯(lián)網(wǎng)大潮做到了最基本的表層重構(gòu):對(duì)信息的聚合與分發(fā)方式的重構(gòu)。

 

比如新浪等門戶網(wǎng)站對(duì)傳統(tǒng)報(bào)刊雜志的重構(gòu),前者提供了后者完全無法比擬的海量和不間斷的信息聚合服務(wù),同時(shí)博客和微博讓普通人不用通過層層審稿也能發(fā)出自己的聲音。

 

后來今日頭條又在門戶的基礎(chǔ)上,再一次做了重構(gòu)。在利用門戶海量?jī)?nèi)容的生產(chǎn)力之上,個(gè)性化推薦重構(gòu)了門戶網(wǎng)站賴以生存的編輯模式。

 

現(xiàn)在正在發(fā)生的是對(duì)各行各業(yè)的采購、生產(chǎn)制造和交付等環(huán)節(jié)的供應(yīng)鏈的重構(gòu)。

 

大家可以看一下一個(gè)傳統(tǒng)企業(yè)的全部商業(yè)經(jīng)營活動(dòng),然后把它全部一一按順序羅列出來,比如一家餐館,它全部的經(jīng)營活動(dòng)包括:店面選址、店面裝修、菜單設(shè)計(jì)、菜品創(chuàng)新、食材采購、接受和處理訂單、烹飪和加工,以及廚師服務(wù)員招聘、服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化、中央廚房、分店和加盟、廣告營銷等等。

 

這些活動(dòng)里,哪些部分可以放到線上?哪些部分只能留在線下?利用互聯(lián)網(wǎng),把能放到線上的步驟盡量放到線上,把能省卻的步驟省卻,把某幾個(gè)步驟前后交換順序(時(shí)間順序或邏輯順序),這樣就可以開始利用互聯(lián)網(wǎng)的特質(zhì)對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)的供應(yīng)鏈進(jìn)行重構(gòu)了。”

 

 

為什么是迷你電話亭ktv?

 

首先,這些項(xiàng)目在供應(yīng)鏈上都出現(xiàn)了不同程度的“重構(gòu)”。

 

迷你電話亭ktv砍掉了原本一個(gè)傳統(tǒng)KTV應(yīng)該有的4部分內(nèi)容,其實(shí)也就是砍掉了供應(yīng)鏈上的4個(gè)點(diǎn):

 

1、大面積的店面;

2、周到的人工服務(wù);

3、可選的房間型號(hào);

4、集中的地理位置;

 

迷你電話亭ktv只保留下了一個(gè)完整KTV服務(wù)里最最核心的服務(wù):點(diǎn)歌唱歌,并且由于砍掉了場(chǎng)地和人工,它提供核心服務(wù)的便利性(進(jìn)入娛樂休閑類場(chǎng)所)被大大增強(qiáng)了,這也是它原本在供應(yīng)鏈上最薄弱的環(huán)節(jié)。

 

自動(dòng)飲料機(jī)也是如此,比如橙汁機(jī),比如咖啡機(jī),它砍掉了人工服務(wù),也砍掉了多品類的選擇,提供極致快速的單品服務(wù),并盡量把觸角滲透進(jìn)各種各樣的場(chǎng)所里(寫字樓和商場(chǎng))。

 

當(dāng)然,類似項(xiàng)目必須考慮具體售賣的商品的屬性差異,比如橙汁機(jī)只需要放橙子在機(jī)器里面就行,只要有足夠的橙子商品就能交付。而咖啡機(jī)顯然涉及到多種配料,咖啡豆,奶,糖,開水等,只要有其中一種不夠了,就會(huì)導(dǎo)致整個(gè)商品就無法交付。

 

同時(shí),榨汁機(jī)這類項(xiàng)目雖然有供應(yīng)鏈的重構(gòu),但要注意,它們提供的仍然是標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,而非用戶必須在線下才能享受的服務(wù)。類似的產(chǎn)品,在周圍的便利店和咖啡店里,或者使用外賣服務(wù),用戶都很容易能享受得到。

 

所以這類提供實(shí)體產(chǎn)品的項(xiàng)目,哪怕命中了自助服務(wù)和供應(yīng)鏈重構(gòu)的點(diǎn),但它的可替代性,或者說競(jìng)爭(zhēng)激烈程度,依然比較高。而KTV是一種服務(wù),它必須到線下來完成,唱歌的過程都是沒辦法被標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品替代的。

 

所以,服務(wù)要比產(chǎn)品能更好的吸收線下流量的紅利。

 

BUT!本質(zhì)上,任何的線下服務(wù),都可以弄成無人自助的服務(wù)啊,無人超市啊,無人電影院啊,無人大排檔啊,只是聽著就不對(duì)啊,為什么沒有那么多的無人項(xiàng)目?

 

什么樣的項(xiàng)目可以做成無人自助類的項(xiàng)目?

 

哈佛商學(xué)院教授克里斯坦森在《創(chuàng)新者的解答》(The Innovator's Solution)一書里,詳細(xì)闡釋了破壞性創(chuàng)新到底在什么時(shí)候才有用武之地。

 

當(dāng)之前的“延續(xù)性創(chuàng)新”(下圖中左邊的斜線)在不斷的更新迭代中,已經(jīng)超過了“剛好滿足客戶需求的性能”的那條線,后面才有成本結(jié)構(gòu)更低或者以全新的方式提供服務(wù)(本質(zhì)上就是在供應(yīng)鏈上進(jìn)行了重構(gòu))的“破壞性創(chuàng)新”登場(chǎng)的機(jī)會(huì)(下圖中右邊的斜線)。

 

而用戶則會(huì)漸漸離開“好的過頭”的延續(xù)性創(chuàng)新,轉(zhuǎn)而選擇更具性價(jià)比,或者便利性更好,或者更具個(gè)性化的破壞性創(chuàng)新的產(chǎn)品。我們經(jīng)常會(huì)看到的例子是,用戶不再關(guān)心產(chǎn)品的“質(zhì)量”,而是更加關(guān)注產(chǎn)品的“外觀”,或者產(chǎn)品的“便利性”。

 

所以,在那些現(xiàn)有的服務(wù)里,已經(jīng)“好得過頭”的項(xiàng)目,配合無人自助這種方式的供應(yīng)鏈重構(gòu),才可能有創(chuàng)新并且真正做大的機(jī)會(huì)。

 

比如,iPhone從第一代一直到第三代都是不夠好的,是屬于一小措人在小圈子里使用的。直到從iPhone4和4s開始,主流大眾才一致覺得還挺好用的。然后大家開始追逐5,5s, 6,6s,一直到現(xiàn)在的蘋果X。

 

漸漸的我們會(huì)發(fā)現(xiàn),蘋果手機(jī)的市場(chǎng)份額在下滑,一方面可能是品牌熱度消散了,另一方面,蘋果不斷推陳出新的好多功能,我們大部分人其實(shí)都用不上,商家確實(shí)推得很賣力,包裝得很酷炫,但很多人已經(jīng)開始覺得不再值得為每代的新蘋果付出大幾千元的價(jià)格了。

 

哪怕還是蘋果粉,雖然蘋果X出了,但是我手上的6就夠用了啊。

 

對(duì)于KTV項(xiàng)目來說,人類天生就有唱歌的需求,這是一種自我表達(dá)的本能。但在最初,線下KTV的服務(wù)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠好的,它處于“滿足客戶的性能需求”虛線的下邊。客戶還沒被教育,麥克風(fēng)經(jīng)常壞掉,關(guān)鍵是,點(diǎn)歌系統(tǒng)還那么難用,服務(wù)員的幫助是必須的。

 

后來,麥克風(fēng)質(zhì)量可靠且易用,各種類型的包間能滿足各種人群,觸屏式的點(diǎn)歌系統(tǒng)也難不倒年輕人,但是,這些場(chǎng)地和人工的費(fèi)用,這些成本都被包含在了客戶要支付的價(jià)格里。

 

我們想想,KTV的客戶多為學(xué)生和初入職場(chǎng)的白領(lǐng),他們真的有愿意每次都為豪華的包間燈光影音效果和24小時(shí)服務(wù)的人工成本而買單嗎?

 

無人自助項(xiàng)目的背后,是供應(yīng)鏈的重構(gòu),但其本質(zhì)的源起,是顧客的需求:顧客不再需要那么優(yōu)良的服務(wù),高端客戶是愿意為其付費(fèi)的,但更多的客戶只想為自己想要的那部分服務(wù)付費(fèi)。

 

所以,無人啊,自助啊,移動(dòng)支付啊,都只是表象,不是所有的線下服務(wù)拿過來就可以稱之為創(chuàng)新的。背后其實(shí)要看,這類服務(wù)原本是否已經(jīng)好得過頭,導(dǎo)致很多用戶其實(shí)并不想付出那么高的價(jià)格去享受全部的服務(wù)。

 

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